Programmes de développement


Programme de Développement Rural

L'ÉCOLE D'APICULTURE

Nous formons des jeunes de la région à la gestion d'un rucher, nous favorisons le développement production locale productive et économique de miel sauvage et de sous-produits créant des emplois. C'est un projet écologique et durable, qui émerge de la forêt indigène et préserve son équilibre. En outre, il promeut l'inclusion sociale et propose des formations et des emplois dans un environnement avec peu ou pas d'offres de ce type. Une partie produit est offert aux garçons et aux filles qui prennent une collation hebdomadaire au Centre Nutritionnel, et un peu plus est vendu au magasin Don Laureano, afin de soutenir le projet, continuer à réinvestir dans le matériel et diffuser les programmes sur le territoire.

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Programme de Développement Rural

JARDIN AGRO-ÉCOLOGIQUE ET CHACRA


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Programme de Développement Rural

CUISINE DU CENTRE DE NUTRITION

Nous nous concentrons sur la formation aux pratiques culinaires saines pour améliorer la nutrition locale et promouvoir une activité gastronomique productive et rentable.

L'accent est mis sur le travail avec des matières premières locales, cultivées dans le jardin et récoltées, comme le mistol, la caroube et le chañar.
Les ateliers visent à apprendre par l'action, à préparer des plats régionaux selon le concept de gastronomie 0 km (cuisiner avec ce qui est généré), en tenant compte de la saisonnalité. L'objectif est de réduire la consommation de glucides, en incorporant des légumineuses et en encourageant l'intégration de bonnes pratiques, d'hygiène et de soins en cuisine.

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Programme de Développement Rural

PLAN D'ACCÈS À L'EAU POUR FAMILLES VULNÉRABLES et ISOLÉES

Garantir l’accès à l’eau potable aux habitants des zones rurales et isolées.

OBJECTIFS SPÉCIFIQUES
- Maintenir les services du Centre Nutritionnel pour l'approvisionnement en eau avec des réservoirs fixes pour la communauté de la zone et continuer la distribution avec des réservoirs dans ce qu'on appelle "porteur d'eau mobile" pour les familles dans le besoin et qui ne disposent pas de leur propre mobilité.
- Promouvoir l’approvisionnement en eau des écoles rurales, pour la consommation humaine et l’irrigation des jardins.
- Promouvoir la collecte des eaux de pluie au domicile des familles à risque social et sanitaire.
- Avoir un approvisionnement suffisant comme mesure palliative contre de futurs incendies sylviculture.

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